如果妳是休粉(一休的粉絲)就絕對不會對"增肌減脂"這四個字陌生。增肌這部分，除了運動外，蛋白質的補充是非常必要的。
所以煮婦如我們在準備一餐時，蛋白質的分配也是我們很重視的一環哦。
今天我們家的晚餐雖然很家常，但營養均衡呢~
少油版薑汁燒肉
彩椒烘蛋
辣漬韭菜
水炒油菜
水炒芹菜豆干
減肥人的烹調重點:
[油的部分]
1.充分利用食材原本的油脂，不額外添加油就少些負擔。
2.我自己使用油的原則:能不用就不用，要用的話使用油刷或噴油罐會比用倒的更省油(還可以避免失手倒太多@@)
3.油不是萬惡，適量的攝取好油可以保護內臟潤滑皮膚，提供飽足感，但是過量就絕對不是好事了。
[調味料的部分]
1.好好利用食材天然的甜味，這樣就不用額外加糖，像是洋蔥就是煮菜時常利用的好食材。
2.如果真的非得要加糖，我會優先選擇黑糖(依菜色挑選)，像是今天的薑汁燒肉就用黑糖哦。
3.除了少油少糖以外，少鹽也是很重要的一環，因為鹽吃太多會造成水腫還有腎臟代謝的負擔呢！
#饗瘦厚片人
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